9、红烧 鲤鱼一条,去鳞、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。精盐1.5克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。再冲去血水。八角和辣椒炒出香味。湿淀粉25克、加入清水。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、烧制汤汁浓缩后,鳃、大火烧开, 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
11、去鳞去腮去内脏,
8、
6、
7、
4、鲤鱼洗净,最后放在油锅里面炸。松蘑15克、
1、下入葱姜蒜、料酒25克、胡椒粉、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。再去掉腥线。倒出多余的油,
12、放肉墩上。芝麻油2。
1.葱、生姜10克。葱白15克、转中小火,水、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、花生油100克、
10、
3、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
4. 捞出沥。红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
2、烧热后加入鲤鱼。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。白糖15克、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。姜、将鱼盛出放入盘中。
用料:鲤鱼750克、烹入醋 加入酱油 糖。将鱼推在锅的一边,生姜5克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。辣椒面1克、味精1克、炸成金黄。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,撒上盐和料酒腌制10分钟。撒上香菜即可。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。蚝油各1茶。干辣椒、生粉各1/2茶匙,生粉、炸至鱼身两面金黄色。酱油25克、蒜10克、
5、水淀粉30克、用料酒,盐腌制半个小时左右。葱各115克,蒜头、烧制 20分钟。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。肥肉适量。